2012/5/1 16:40

每日經濟新聞(微博)記者 彭斐 發自北京

今年以來，CPI走勢連續沖高，特別是6月和7月連創3年來的新高，達到6.5%。多數機構報告認為，雖然8月CPI漲幅將略微回落，不過仍將處于6%以上，下半年通脹仍將處于高位。

統計報告中的數據始終只是簡單的數目字而已，要體驗通脹給百姓生活真正帶來了多大程度的沖擊，還得深入民間，親自去掂一掂“菜籃子”、“米袋子”的分量才行。為此，《每日經濟新聞》特別策劃了“走基層·零距離體驗CPI”系列報道，力圖在9日國家統計局發布CPI數據之前，通過本報記者的實地調查與采訪，讓廣大讀者先行感受一下CPI這頭“怪獸”是否正被我們逐步降服。

侯年華是北京大興區的養豬專業戶，他所在的荊家務村是北京市掛號的養豬專業村。

“養了20多年豬，現在肉價漲到16元/斤，之前從沒見過。”侯對《每日經濟新聞》記者表示。

侯年華在村里有 “市場通”之稱。據他預測，按照當前成本計算，后期豬肉還會繼續漲價。

“比2008年高峰少賺近500元”

侯年華判斷豬肉繼續漲價的依據是，作為養豬的最主要飼料，當前養殖戶所收購玉米的價格已達1.23元/斤。“即使新玉米即將上市，價格也不會有明顯回落，因為新玉米營養成分更高，養殖戶的搶購可能會推高玉米價格。”

“上一個生豬價格周期中，2009年毛豬價格最低甚至不到5元/斤。”侯年華表示，今年的豬肉行情與往年截然不同，是成本性推動。

侯年華表示，養豬用的飼料60%都是玉米，去年的價格已達到0.9元/斤，今年又漲了幾毛錢。此外，人工成本和房屋、水電費都提高了。今年每斤生豬肉的成本，比2010年同期增加了至少5毛錢。

據中國飼料行業信息網數據，當前全國養殖戶的飼料成本不斷上升，玉米、豆粕、配合料價約為2.41元/公斤、3.46元/公斤、2.94元/公斤，同比分別漲21.1%、4.5%、16.7%。

“算下來養豬的成本在6.5元/斤左右，現在生豬賣9.7~9.8元/斤，每斤基本能凈賺3塊錢，盈利率在30%左右。”相比于侯年華等散養戶，畜牧專業畢業、現任荊家務村東某種豬廠廠長的李瑞，在價格方面有一本明細賬。

2008年1月，即在上一個豬周期時，李瑞到荊家務村東的某種豬廠上班。“當年生豬價格曾創下過9.8元/斤的歷史最高價，而當時的養殖成本甚至不足5元/斤，每頭豬的盈利率能達到50%。”他對《每日經濟新聞》記者說。

“按每頭肥豬的平均出欄重量220斤測算，在2008年的峰值時，規模養殖廠每頭豬平均能賺1100元左右。”李瑞說，按現在大約30%的盈利率來看，每頭豬平均賺600多元。

在接受記者的采訪時，侯年華對此說法表示認同。他補充說，如果散養戶不是自繁自養而是購買仔豬，盈利率可能會更低。

據中國生豬預警網監測，9月5日，仔豬價格至46.46元/公斤，同比漲131.5%，母豬價格至1908元/頭，同比漲40.8%。該網統計，當前全國豬料比價為6.63:1，豬糧比價為8.09:1，同比分別漲35.1%和30.2%。最關鍵的一項統計表明，自繁自養出欄生豬平均盈利730元/頭。

中國生豬預警網首席顧問馮永輝向記者表示，730元只是各地匯總后的一個均值，但相比于上一個周期，今年養豬每頭盈利率下降已是不爭的事實。

中國社科院農村所研究員張元紅告訴記者：“盈利率降低也導致農村散養戶退出，勞動力開始轉移，這一現象在養豬行業已經有所體現。”