2012/5/1 16:39

監管

自制飲料添加劑 來源問題成隱患

針對這些自制冷飲的監管問題，記者了解到，2008年6月1日開始實施的《食品添加劑使用衛生標準》規定，市面上包括現制果汁、奶茶等在內的各種食品制作都應按照該標準添加食品添加劑，對飲料中使用的色素、甜味劑等也有相應的嚴格限制。

由于很多飲品現場制作者沒經過專業培訓，對添加劑的用量不清楚，再加上利益驅使，有的添加劑甚至是“三無”產品。所以，很多自制飲品超出了食品添加劑的正常和安全使用范疇，對食品安全構成隱患。

農紹莊告訴記者，目前我國尚沒有針對現制現售飲料管理的標準，唯一的監管措施只有辦理衛生許可證和工商營業執照，但都是“治標不治本”，很多時候只要沒有強行的要求，許多店主就很難自律。 記者佟亮

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甘區地毯式清查食品加工黑窩點

一發現堅決取締

昨日，在甘井子區城市管理暨社會環境綜合整治和食品安全專項整治工作會議上，甘井子區政府決定，即日起至6月30日，在全區范圍內開展食品安全專項整治行動，徹查肅清非法添加和濫用食品添加劑行為、徹底清繳“問題乳品”、清查取締食品加工“黑窩點”，不達目的，絕不收兵。

種植加工流通，不放過任何環節

此次食品安全專項整治行動中，甘井子區將嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為，對種植養殖環節、生產加工環節、食品流通環節、餐飲服務環節，特別是商場、市場、超市內現場制作的食品進行認真排查、甄別，一旦發現問題，要依法嚴肅處理。

徹底清繳“問題乳品”及原料

該區還將徹底清繳“問題乳品”及原料，對不法行為予以堅決打擊。同時，甘井子區徹查并堅決取締食品加工“黑窩點”。區政府要求各街道要全面排查區域內食品加工“黑窩點”。特別對臨時建筑、出租房屋（庫房）、城鄉接合部等重點區域和假肉丸、假酒、假蜂蜜、“地溝油”、“泔水油”、“黑盒飯”、注水（膠）肉、病害肉及其制品等重點品種進行排查。各街道將組織相關人員深入社區和村屯，“地毯式”查找食品加工“黑窩點”，摸清底數、不留死角，做到不漏掉一個“黑窩點”，并將排查結果及時通報相關部門，相關部門將重拳出擊依法取締。