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2012/5/1 16:40
經過實驗，記者發現，泡在清水里的楊梅都沒有鉆出蟲子，只有3顆楊梅鉆出了4條白色的小蟲，分別是浸泡在鹽水中的兩顆楊梅，以及一顆浸泡在白酒中的楊梅，而且蟲子鉆出的時間都在10分鐘之內。其中一顆浸泡在鹽水中的楊梅是從路邊水果店所購，另兩顆楊梅則是從推車小商販那里購買。
記者注意到，鉆出的小蟲長兩三毫米，呈乳白色，如果不用肉眼仔細觀察，很難辨別。
噢！即使吃下也不影響健康
這些白色的小蟲究竟是什么蟲？對人體會不會產生影響？昨天下午，記者聯系了中國農業科學院鄭州果樹研究所果樹栽培與植保研究發展中心主任陳漢杰。陳漢杰主任表示，小白蟲應是果蠅的幼蟲，“因為楊梅的養分很高且沒有果皮，一到成熟，楊梅的果味會吸引果蠅在果實上產卵”。
陳漢杰說，果蠅是一種以蜂蜜、果實為食的蟲子，人們常見的在不新鮮的水果表面飛來飛去的小黑蟲就是果蠅，“果蠅卵孵化后的幼蟲，會鉆進楊梅肉里面，等到幼蟲成熟鉆出果實，掉在地上成蛹后，才會變成果蠅飛走”。
“這些幼蟲不會影響人體健康，其本身反而含有高蛋白。”陳漢杰表示，果蠅幼蟲不同于動物身體里面的寄生蟲，不會造成人畜共患疾病，“從楊梅里鉆出的蟲子就像米蟲、菜青蟲一樣，即便不小心誤食，除會在心理上產生不適外，不會影響身體健康。”
給您提個醒
吃前用鹽水浸泡一下楊梅
想吃楊梅，又擔心里面有小蟲，該怎么辦？陳漢杰說，人們購買新鮮楊梅回家后，應及時將楊梅放到淡鹽水中浸泡5~10分鐘，再用清水淘凈即可食用，不僅能去除楊梅上的浮塵物，又能保持新鮮。
