2012/5/1 16:38

利潤才是關鍵

去年11月份康師傅提價后，曾引發多家企業跟漲，但也有部分中小方便面企業認為漲價不合理，維持了原有價格。而康師傅的此次漲價，也已引發市場分化。此前有消息稱，統一也將跟漲5%~10%，不過，統一方面昨日對此予以明確否認。而記者從渠道商處獲悉，五谷道場在華北市場已于3月份提價約10%，今麥郎也計劃于4月1日之后漲價15%~20%。

雖然有方便面企業認為漲價不合理，而且鑒于乳面粉、棕櫚油、糖及PET粒子等價格的上漲，業界毛利率已普遍下降。但是，康師傅2010年的財報依然有看點，財報顯示，雖然康師傅整體毛利率同比下降6.2個百分點至28.43%，但公司毛利潤卻同比上升7.96%。這意味著從公司角度而言，康師傅的提價策略已取得成功。

AC尼爾森去年12月發布的數據顯示，康師傅方便面、即飲茶飲料和瓶裝水銷售額和銷售量的市場占有率分別為55.8%、51.9%、20.8%和41.6%、54.1%、24.1%，均穩居市場第一。稀釋果汁和夾心餅干銷售額和銷售量的市場占有率分別為17.5%、22.7%和19.7%、23.7%，居同類產品市場的第二位。

面對喜人業績，康師傅董事長魏應州在一封和財報同時發布的公開信中表示，通過發揮靈活的市場策略，密集的銷售網絡，持續與消費者進行溝通，公司2010年整體經營業務再創新高，同比上升31.5%至66.81億美元。此外，通過提升生產效率，不斷精簡成本管理，妥善管控廣告宣傳費用以及運輸成本，“令集團在原材料及各項成本高企的情況下繼續保持利潤的高增長。”

中投顧問食品行業研究員周思然指出，康師傅方便面2005年的市場占有率為37.8%，2010年市場占有率上升為54.2%，年增長率為7.4%，“按照康師傅年報中描述的連續6年營業額及EBITDA的數據，我們可以理解為由擴大市場占有率而帶來的營業額和利潤總量的增長，康師傅方便面即將迎來市場占有率瓶頸，所以這次提價也是經營策略的改變，提升在中高端方便面市場的利潤，穩定利潤收入，放開低端方便面市場的競爭力度，達到EBIT最大化，提升主要業務的盈利能力。”