2013/4/24 14:26

6月初，雞蛋、大蒜成為農貿市場的漲價“明星”。在快速上漲了近兩周后，雞蛋和大蒜價格開始沖高回落，均出現(xiàn)較為明顯的下降態(tài)勢。專家分析，“蒜你狠”不會卷土重來，雞蛋價格上漲動力也不足。

今年新蒜剛剛上市時，曾經(jīng)是一鼓作氣往上躥，讓人感覺到前年出現(xiàn)的“蒜你狠”要卷土重來。不過，近期大蒜價格出現(xiàn)了較明顯的下降，不過仍比去年高出一籌。據(jù)上海農產品中心批發(fā)市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，最近以來，新干蒜的市場批發(fā)價為5.8-6元/500克，比5月中下旬有明顯下降。業(yè)內人士認為，目前的大蒜價位能保持一段時間穩(wěn)定，隨著新蒜干燥度的提高，價格可能會有小幅上漲，將在合理的幅度之內。

蒜價降了，蛋價也是如此。按照每年市場的運行規(guī)律，蛋價每年春節(jié)期間會出現(xiàn)階段性上漲，春節(jié)過后蛋價快速回落，以后一直會低價徘徊到6月左右。但今年3月雞蛋價格跌至谷底，5月下旬才急速上揚，不少地方批發(fā)價10天漲了1元多。

業(yè)內人士分析認為，由于目前雞蛋價格已近高峰，價格上漲也是有限度的，當價格高到一定程度時，高價必然會抑制消費，因此蛋價再大幅往上躥已無動力，預計中秋節(jié)后雞蛋價格或將進入震蕩回調區(qū)間。上海農產品中心批發(fā)市場總經(jīng)理張春華說，前段時間連續(xù)漲價，抑制了市民的消費需求，本周雞蛋價格開始下調，屬于價格的正常回歸。

原文地址：http://info.food.hc360.com/2012/06/190845645764.shtml