2017/12/7 18:44

12月9日，如一坊海鮮火鍋香蜜湖店將隆重開業，現處于試業期，為開業緊鑼密鼓地籌備中，如一坊工作人員也悉心總結顧客意見，提升服務質量與服務水平，改進食物口味與搭配，讓顧客感受到十足的誠意，顧客來往絡繹不絕，贊不絕口。

不少就餐的顧客都有這樣的感受：雖然如一坊是一家火鍋店，但卻沒有尋常火鍋店的油煙氣，湯底也顯得較為清淡，環境更是溫馨愜意，白色主調顯得非常優雅，尤其是服務方面，服務生的服務非常專業，從餐前到餐后，每一環都妥帖細致，讓人真正感覺到這是一間高端的火鍋店。

如一坊負責人表示，盡管顧客直接接觸的多為服務生，其實在服務方面，每一個環節，如一坊都嚴格把控，嚴格培訓，從源頭到顧客，從食材到環境，仔細把控，不敢大意，只為讓顧客真正感受到如一坊“始終如一，表里如一”的理念，每一刻，都是在為客戶考慮。

原料和食材，鍋具和餐具，都由如一坊的采購人員經過精挑細選而采購回來。臻選海內外原料，不論是湯料或是菜品，都選用所負擔得起的最好產品，例如松茸就是選自云南香格里拉，招牌海鮮紅毛蟹選自朝鮮海域，黑鮑魚、霜降牛肉從澳洲遠道而來，也由此，如一坊海鮮火鍋的湯底濃郁美味，菜品種類多樣，豐富新鮮。在對于鍋具和餐具的選擇上，為了體現如一坊的高端，也為了讓烹煮的食材更加美味原生態，選用意大利米其林餐廳必備的Ruffoni鍋具，鍋具每一個保熱坑都是手工敲出來的，耐高溫金屬涂層防護，只為讓食物受熱均勻，保留原汁原味。顧客落座，手邊即是非洲黑木筷與德國140年水晶品牌SchottZwiesel酒杯，為就餐增添一分儀式感。

最讓顧客印象深刻的必定是用餐時服務生的細心服務。如一坊的服務生全員佩戴干凈白手套，從呈上餐前水果，到餐后甜品收尾這一段時間內，備餐、涮燙以及分餐都由他們完成，他們將每一種食材的最佳涮燙時間熟記于心，并在涮燙前貼心地為顧客舀上一碗湯品嘗，在他們的服務下，顧客不但可以享用到時機正好的涮燙食品，更可以最大限度地節省時間，把精力用在與朋友、家屬的交談上，在輕松自如的環境中言笑晏晏，何不快哉？

“云行千里以致遠，我們將繼續在每個環節都細致認真，嚴格把控，致力于為顧客提供更優質的服務，”如一坊的負責人表示，如一坊將于12月9日隆重開業，屆時將有多名知名網紅主播、各電視臺記者等前來參觀試吃，并有重磅福利禮惠顧客！如一坊香蜜湖店將恭候各位新老顧客的光臨。