2017/8/7 09:32

近日，網曝DQ冰激凌機發霉事件引起廣泛關注，為此，貴州檢驗檢疫局組織開展專項行動，對貴陽龍洞堡機場口岸銷售自制冰激凌的相關企業進行了現場檢查，未發現媒體報道的類似情況。

經查，相關企業均建立了食品加工設備清洗消毒制度，并按照制度執行消毒清洗，相關臺賬建立齊全，現場對制作冰激凌的用具、機器經ATP熒光檢測儀檢測，符合要求。此外，媒體所報道的有發霉奶油的零件是冰激凌的清潔滴漏盤，用于承接機器運轉時可能滴落的零件潤滑劑。此次檢查中該零件與奶漿隔離，不接觸食品，無污物、霉垢。檢查過程中衛生檢疫人員還對餐廳工作人員現場進行了食品安全相關知識培訓，要求做到食品相關產品無毒無害，其中加工設備與工器具按“食品標準操作程序”進行清洗消毒，垃圾日產日清。