2023/5/31 12:14

5月25日，中關(guān)村論壇在北京中關(guān)村國家自主創(chuàng)新示范區(qū)展示中心隆重舉行。作為中國邁向全球科技創(chuàng)新交流合作的國家級(jí)平臺(tái)，中關(guān)村論壇對(duì)合作企業(yè)進(jìn)行了嚴(yán)格篩選。北京一輕控股有限責(zé)任公司憑借其出色的產(chǎn)品實(shí)力成為本次論壇餐飲服務(wù)食品供應(yīng)商之一，也是中關(guān)村論壇的鉆石會(huì)員。此外，旗下的精釀啤酒生產(chǎn)企業(yè)——北京雙合盛五星啤酒有限公司也為論壇提供了精品啤酒產(chǎn)品，為現(xiàn)場(chǎng)的嘉賓們帶來了啤酒與科技融合的美妙體驗(yàn)。

百年歷史雙合盛，用啤酒搭建科技與生活的橋梁

誕生于1915年的雙合盛五星啤酒廠，是我國最早由民族資本創(chuàng)建起來的啤酒廠。當(dāng)年民族愛國工商業(yè)人士郝升堂和張廷閣響應(yīng)“實(shí)業(yè)興國”的號(hào)召。取“雙人合作，財(cái)源茂盛”之意取名雙合盛。

到了上世紀(jì)30年代，雙合盛五星啤酒廠已經(jīng)年產(chǎn)3000余噸，作為知名的民族品牌，蜚聲海外。新中國成立之后，雙合盛五星啤酒廠響應(yīng)號(hào)召，成為北京首批公私合營的企業(yè)，1959年雙合盛啤酒被指定為國宴用酒。

而如今，伴隨國貨復(fù)興的東風(fēng)，北京一輕控股責(zé)任有限公司肩負(fù)起振興民族品牌的重任，以“復(fù)興百年好品牌”為使命，推動(dòng)雙合盛品牌全面回歸。

本次北京雙合盛五星啤酒有限公司攜手中關(guān)村論壇，為大會(huì)提供精選啤酒產(chǎn)品，會(huì)場(chǎng)的每個(gè)角落皆可見雙合盛五星啤酒的身影，從海報(bào)到廣告片，從展示區(qū)到各個(gè)細(xì)節(jié)。雙合盛這個(gè)老品牌在科技感滿滿的活動(dòng)中，煥發(fā)不一樣的“賽博”活力，而這種用啤酒搭建科技與生活的橋梁，也讓雙合盛五星啤酒散發(fā)獨(dú)特的品牌的魅力。

圈科技粉無數(shù)，經(jīng)典精釀再現(xiàn)“新北京記憶”

每一種酒都有自己獨(dú)特的味道，如何用味道抓住消費(fèi)者的心，靈魂就在于釀造。在本次活動(dòng)上，北京雙合盛五星啤酒有限公司現(xiàn)場(chǎng)提供的兩款高端精釀產(chǎn)品——雙合盛精釀德式小麥啤酒和雙合盛“紫禁城”烈性艾爾就極具代表性，這兩款啤酒充分展現(xiàn)了公司的釀造實(shí)力和品質(zhì)追求。

其中雙合盛精釀德式小麥啤酒榮獲2022年IBC國際啤酒杯銅獎(jiǎng)（小麥組別），該款啤酒承襲了巴伐利亞白啤的傳統(tǒng)釀造風(fēng)格，這一釀造風(fēng)格源自德國，注重新鮮和易飲。因此，這款啤酒呈現(xiàn)出渾濁的淡黃色酒體，散發(fā)出明顯的香蕉和丁香香氣，同時(shí)帶有小麥生面團(tuán)的芳香。口感清爽而沙口，麥芽的濃郁味道令人陶醉，尾韻回甘且不沉膩，具備出色的暢飲特性。

而雙合盛“紫禁城”烈性艾爾在2022CBC中國啤酒挑戰(zhàn)賽斬獲“天祿獎(jiǎng)”、“青酌獎(jiǎng)”。北京雙合盛公司研發(fā)人員表示：紫禁城艾爾啤酒是采用頂部發(fā)酵法，讓啤酒在發(fā)酵過程中，液體表面大量聚積泡沫而發(fā)酵。這種發(fā)酵方式，可以讓酒體馥郁、口感濃烈，同時(shí)收口醇爽。

因此，即使在科技活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，有了這兩款啤酒的陪伴，科技愛好者們也能感受到溫暖和趣味。以及，在現(xiàn)場(chǎng)品嘗過該啤酒的來賓無一不被其味道與口感折服，其口碑可謂極佳。正如現(xiàn)場(chǎng)形容的：北京雙合盛五星啤酒擁有厚實(shí)慕斯般的醇厚口感，順滑細(xì)膩；口感十足，麥芽味道濃郁，收尾回甘不膩口......

最后，北京雙合盛五星啤酒有限公司作為合作伙伴參加中關(guān)村論壇活動(dòng)，不僅讓更多人了解到經(jīng)典傳統(tǒng)的啤酒味，還通過論壇宣傳自身百年的品牌文化，賦予大家對(duì)老品牌的新認(rèn)知。這是北京一輕控股責(zé)任有限公司肩負(fù)起振興民族品牌的重任，推動(dòng)雙合盛品牌全面回歸。

就如同雙合盛的口號(hào)所表達(dá)的——“濃醇雙合盛，北京好啤酒”，相信雙合盛五星啤酒廠歷經(jīng)百年，初心依舊不改，會(huì)以更高更好品質(zhì)的精釀啤酒，給我們展現(xiàn)百年品牌的國貨魅力。