為你介紹黑油菜營養與選購，以及黑油菜的1種做法。
黑油菜是油菜的的一類，其籽粒顏色黑。
選購技巧
購買黑油菜時要挑選新鮮、油亮、無蟲、無黃葉的嫩黑油菜，用兩指輕輕一掐即斷者為嫩黑油菜，還要仔細觀察菜葉的背面有無蟲跡和藥痕。
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