韭為多年生草本植物，葉細(xì)長(zhǎng)而扁，叢生。在全國(guó)廣泛栽培，亦有野生植株。此外，韭還是浙江省寧波市鄞州區(qū)章水鎮(zhèn)蜜巖村古應(yīng)國(guó)建筑風(fēng)格建筑“韭房”的簡(jiǎn)稱(chēng)。

選購(gòu)技巧

應(yīng)選購(gòu)鮮嫩的韭花，不要太粗，顏色碧綠，發(fā)白的不好。