為你介紹綠蘇營養與選購,以及綠蘇的1種做法。
綠紫蘇是一年生草本,高60~90cm,上部有白色柔毛。葉對生,葉片卵圓形或圓形,長3~9.5cm,寬2~8cm,先端漸尖或尾尖,基部近圓形,邊緣有粗鋸齒,兩面呈紫紅色,淡紅色,有腺點。輪傘花序2花,組成偏向一側的假總狀花序;苞片卵形,頂端急尖或呈尾狀;花萼鐘狀,外有柔毛及腺點。
選購技巧
綠蘇高60~180cm,小型盆栽一般為30~50cm。有特異芳香。莖四棱形,紫色、綠紫色或綠色,有長柔毛,以莖節部較密。
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