天麻為多年生草本植物，分布于全國大部分地區。其干燥塊莖亦稱天麻，是一味常用而較名貴的中藥。

選購技巧

1、鮮天麻：品種挑選（現在人工種植的主要是烏天麻、黃天麻、烏紅雜交天麻），就品質、名氣以烏天麻最好（切記烏天麻一般只有昭通有）；外形的挑選，以外觀無黑點等變病、頭大尾小、肩寬體短為好。
2、干天麻：外觀如果是白凈透亮那就得注意，是用明礬或硫磺熏蒸而成的，還有看天麻皮有沒有黑點（有的話一般是本身天麻采挖時就、加工過程種或保管中生霉、加工不好等）、天麻開裂（主要是因為擺放時間太久）。注意購買謹慎選擇粉末天麻（參假） 。