2026/6/11 11:57

隨著健康化、便捷化飲食風潮持續升溫，高端海鮮逐步走出小眾圈層，成為中國家庭餐桌上的常見選擇。為打造真正適合中國胃的熟食三文魚產品，盒成食品攜手全球銀鮭領軍品牌智利愛鯤，在上海10家盒馬鮮生門店開啟為期9天的薄鹽智利銀鮭線下試吃推廣活動，以產品本土化創新、全產業鏈協同，推動國內高端熟食三文魚賽道邁入全新發展階段。

本次線下推廣活動從 6月6日持續至 6月14日，共計9天，精選上海10家核心盒馬門店落地，門店覆蓋城市核心商圈與主流居民社區，全面觸達不同圈層的生鮮消費人群。

6月9日，智利愛鯤全球銷售總監Jose Ugarte、大中華區總經理佟維（Rafa Tong）、高級銷售經理孔祥鵬（Ken Kong）、上海盒成食品有限公司總經理李智鵬及相關代表齊聚上海盒馬鮮生門店，深入交流，共探熟食三文魚品類的創新方向。

01中國市場潛力凸顯

智利愛鯤作為智利頭部水產企業，也是全球最大的銀鮭生產商，銀鮭產量穩居世界前列。據了解，智利愛鯤大中華區總經理佟維分享數據提到：“在日韓等亞洲成熟市場，銀鮭的消費形式以熟制品為主，占比高達90%以上。近三年，愛鯤AQUA對中國的銀鮭出口量增長了3倍，這為該品類在中國市場的推廣提供了堅實基礎?！?/p>

佟維現場分享到，“我們很高興這個產品能在中國上市，中國市場對我們來說也是最重要、也是最有潛力的亞洲市場，對我們來說，我們會長期投入。隨著三文魚產品在中國的滲透率進一步增高，零售化率增高，我們相信這個產品會有非常大的潛力！”

02適合中國胃的熟食三文魚

作為中國首家BAP（最佳水產養殖規范）四星認證的三文魚加工企業，盒成食品不僅深耕三文魚主業，還持續拓展鱈魚、海蟹、比目魚等產品線，構建起完善且穩固的綜合供應鏈體系。結合國內家庭低脂、輕鹽、便捷的核心飲食需求，企業針對性研發出這款薄鹽智利銀鮭。

上海盒成食品總經理李智鵬表示：“在產品打磨上，我們針對現代家庭低鹽健康的飲食需求，打造出這款薄鹽智利銀鮭，采用專屬輕鹽鎖鮮工藝，在有效去腥提鮮的同時，大幅降低鹽分含量，最大程度保留銀鮭本身的深海本味，做到減鹽不減香、健康無負擔。產品開袋即食烹，吃法靈活，無論是日常簡餐、兒童營養餐，還是家庭聚餐擺盤，都十分適配，真正讓高品質海產走進大眾日常餐桌。”

03筑牢全產業鏈協同壁壘

本次主推的薄鹽智利銀鮭，依托源頭、加工、渠道三方資源，形成差異化競爭優勢，核心分為三點：

一是口味本土化適配。推翻海外固有腌制標準，按照國內膳食減鹽要求調整鹽分配比，適配全年齡段食用；二是全鏈路品控閉環。愛鯤AQUA把控深海養殖與出海冷鏈，盒成食品完成國內無菌分割、精準腌制、獨立分裝，盒馬把控終端倉儲保鮮，全程可溯源；成功打通 “原產地 - 加工 - 零售” 全產業鏈閉環；三是體驗式消費破圈。門店采用 “試吃 + 講解 + 售賣” 一體化體驗模式，打破高端海鮮的消費壁壘，讓親民化、日?；母叨撕ｕr理念深入人心。

此次薄鹽智利銀鮭線下推廣活動，是盒成食品立足本土、精準洞察消費趨勢的重要實踐。依托全產業鏈優勢與持續的產品創新能力，盒成食品不斷優化產品形態、打磨食用體驗，助力高端海鮮食材完成從 “輕奢消費品” 到 “國民家常菜” 的轉變。

未來，盒成食品將繼續堅守品質初心，持續加大研發投入，深化與全球優質食材品牌的戰略合作，不斷推出更多健康、美味、便捷的海鮮產品，以全產業鏈實力賦能行業發展，為萬千中國家庭帶來更豐富的高品質餐桌選擇。