2012/2/8 19:05

今天的主角：大灣麥溪鯉一斤多68塊

肉質肥美、鮮甜、嫩滑，無腥味，而魚鱗更是甘香酥脆

俗話說：春鳊、秋鯉、夏三黎。這句俗話說的是嶺南人一種“不時不食”的飲食文化。時值秋天，正是鯉魚最肥美的季節。

而來得麥溪鯉的故鄉—肇慶市附近，就一定要試試這被譽為"皇帝貢品"的大灣麥溪鯉拉。據資料介紹：麥溪鯉有別于一般鯉魚，最大的特點是頭細嘴小，肩高膊隆，腹圓身肥，渾身柔軟，魚身兩側有3條金光閃閃的金線由鰓部一直延伸到尾部。

這條是魚公，我們叫魚精做"魚喔"