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2013/11/2 00:53

紅棗和生姜，在冬天有很好的暖身效果，尤其是這幾天，天寒地凍的，

手捧一杯姜棗熱茶，清甜微辣，暖身暖心。

姜棗茶

原料：

紅棗、姜。

做法：

1、將一斤紅棗去核，倒入湯鍋中加入500克水，煮10分鐘；

2、將200克姜洗凈切小塊；

3、將姜和湯鍋中的紅棗帶湯一并倒入攪拌機(jī)，高速攪打3分鐘；

4、將攪打好的漿糊倒回鍋中，加入200克碎冰糖。

5、用小火邊攪拌邊熬煮，直至非常濃稠，即可關(guān)火裝瓶了。可沖暖身茶喝。

制作心得：

1、可以按自己的喜好調(diào)整生姜、紅棗、冰糖之間的比例；

2 、冰糖可以用紅糖代替；

3 、不要選擇鐵鍋來熬制；

4 、裝醬的容器一定要干凈衛(wèi)生無水；

5 、放冰箱保鮮倉保存，存放半個(gè)月是不成問題的，但請盡快食用；

6 、每次食用不要超過30-50克；

原文地址： http://blog.sina.com.cn/s/blog_60ead4630102eeyw.html