2012/2/8 15:02

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涼拌雞肉

原料：雞腿2只（隨口味，隨情況，要是家里正好有雞胸肉，用雞胸肉也可以，煮熟撕成絲再拌）、黃瓜半根、胡蘿卜1小塊、紅椒1個、黃椒1個、雞蛋1個、梨1個（半個榨汁，半個切絲）。

梨子調味汁原料：梨汁半個梨的量、芥末適量（隨口味）、白糖1大匙、醋2大匙（1大匙約15毫升）、鹽、白胡椒粉、香油各少許。

煮雞肉湯原料：洋蔥1/4個或半個、鹽、料酒少許。

做法：