2012/2/8 14:55
做法：
1、白菜洗凈，頂部的菜葉不用，只留白菜梆子。另取一只可密封的飯盒，或者是咸菜壇子，確保干凈無油；
2、將湯鍋中的水燒開，放3-4片白菜在漏勺上，另一手用湯勺舀起開水，淋澆在白菜上，淋三次即可。燙好的白菜迅速放入涼水中過涼，然后充分瀝干水分。直到將所有白菜都燙完；
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2012/2/8 14:55
做法：
1、白菜洗凈，頂部的菜葉不用，只留白菜梆子。另取一只可密封的飯盒，或者是咸菜壇子，確保干凈無油；
2、將湯鍋中的水燒開，放3-4片白菜在漏勺上，另一手用湯勺舀起開水，淋澆在白菜上，淋三次即可。燙好的白菜迅速放入涼水中過涼，然后充分瀝干水分。直到將所有白菜都燙完；
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