2012/2/8 15:02

注：

1、據(jù)說因?yàn)楹Ｋ晃廴?，現(xiàn)在很多海產(chǎn)品都可能含有一定量的砷，所以為了安全起見，我們在烹制前應(yīng)先用清水浸泡兩三個(gè)小時(shí)，中間再換一兩次水。但浸泡時(shí)間也不要過長，以免水溶性的營養(yǎng)物質(zhì)損失過多。

2、患有甲亢的病人不要吃海帶。孕婦和乳母也不要多吃海帶，這是因?yàn)楹е械牡饪呻S血液循環(huán)進(jìn)入胎兒嬰兒體內(nèi)，引起甲狀腺功能障礙。

3、放胡蘿卜是個(gè)人喜好，筒子們可以根據(jù)個(gè)人口味隨心搭配，豆腐干，芝麻等。

4、煮海帶時(shí)，加一點(diǎn)白醋可以去除異味；而滴幾滴油，純屬個(gè)人經(jīng)驗(yàn)，可以保持海帶色澤的亮麗。

鮮香微辣，絕對開胃哈，海帶還能減脂，最適合和肉一塊吃了，哈哈哈。。。

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