2012/2/8 18:54

奶制品含有較高的脂肪和熱量，所以許多人為了減肥而不吃奶制品。其實(shí)人體是否會(huì)長胖不僅僅是脂肪的問題，而且與脂肪代謝和能量平衡相關(guān)。

原因一：

研究顯示，當(dāng)膳食中鈣不足時(shí)，身體會(huì)自動(dòng)提高活性維生素D水平，而活性維生素D會(huì)增加胞間鈣的含量，引起胰島素釋放增加，促進(jìn)脂肪合成，減少脂肪分解，從而使體重增加。奶制品中豐富的鈣元素，能幫助人體燃燒脂肪，促進(jìn)機(jī)體產(chǎn)生更多能降解脂肪的酶。

原因二：

除了鈣以外，奶制品還含有其他對(duì)減重起關(guān)鍵作用的成分，例如氨基酸中的Leucine有穩(wěn)定血糖的作用，進(jìn)而降低食欲，達(dá)到減肥效果。