2012/2/8 12:27

蒜泥茄子：

材料：

茄子

調味料：

蒜泥1勺，蔥花少許，青椒丁少許，香油適量，鹽適量。

做法：

茄子蒸熟晾涼，手撕成細條，拌入調味料即可。

(做這個菜的時候我朋友說喲嗆油才香，我家傳統做法也是嗆油，這個是為了簡便沒有嗆，口味清單，也十分受歡迎)