2012/2/8 12:25

玉米排骨湯

材料：

玉米、豬肋排

調(diào)味料：

蔥、姜

制作方法：

1.將排骨剁成塊狀，長(zhǎng)短隨意。

2.玉米去皮、去絲，切成小段。

3.蔥切段，姜切片。

4.砂鍋內(nèi)放水，將排骨放入鍋內(nèi)（若想排骨湯鮮些，可在水中滴兩滴醋），蔥、姜（無(wú)需太多一兩片即可）一起放入鍋中，滴入少許白酒，點(diǎn)火，待砂鍋內(nèi)水開(kāi)有血沫浮上來(lái)后將血沫去掉，再放入玉米， 一同煲制。

5.煲熟后去掉蔥及姜片，加入少許鹽調(diào)味即可。[美食中國(guó)]

培根烤玉米

材料：

玉米棒、培根、黃油

調(diào)味料：

鹽、芥末

制作方法：

1.玉米棒去皮、去絲，切成段，用鹽水煮20分鐘，瀝干水分。

2.在玉米棒上均勻涂抹一層芥末，然后裹上兩片培根，放在抹上黃油的燒烤盤或烤箱的托盤里。

3.將燒烤盤放在炭火上烤15～20分鐘即可。