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2014/10/29 13:20

導語：肯德基的勁爆雞米花，也可以在家輕松制作哦，味道一點也不比肯德基的差。

自己做的安全衛生，吃起來放心哦。做法簡單，味道很好，值得一試哦。

原料：

雞胸肉兩塊、雞蛋兩個、淀粉適量、面包糠適量、鹽、胡椒粉、油。

做法：

1、雞胸肉洗干凈，切成均勻的丁；

2、切好的雞肉丁，加鹽，胡椒粉，蛋清腌15分鐘；

3、準備好淀粉，全蛋液，面包糠；

4、腌好的雞丁依次沾上淀粉，蛋液，再裹上面包糠；

5、做好的生坯放盤子里面；

6、鍋中放油，油6成熱時，放入粘了面包糠的生坯炸制；

7、炸至雞丁表面金黃，撈出瀝干油即可。

小貼士：

炸好的雞米花可以放在廚房紙上，可以吸走一部分油。

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