2012/2/8 15:48

地瓜的廚房筆記 blog

美食中國授權原創博客
未經作者許可，不得轉載或摘編

我在念大二的時候第一次知道世界上還有這么可人的東西，在西點店看到它，還身價不菲。在我念叨了好幾天后，終于很奢侈地買了兩塊，一邊心疼一邊享受：）

有過嘗試后便搗鼓著自己在家做，可是怎么都和外面買的不太一樣。皮怎么會那么軟那么香呢？難道不是和好面再蒸的嗎……連續的失敗讓我還是覺得，得，好好學習吧，以后掙錢了就不會舍不得去買了*^_^*

第二年夏天回新加坡度假的時候無意間在一本雜志上發現教你怎么做冰皮月餅，高興壞了，馬上拉弓上弦開做才知道原來那么簡單，原來秘密是用牛奶和面?；啬暇┖笃炔患按叵胍阋幌拢谥星锕澢白隽私o朋友吃，出乎意料地得到每個人的喜愛，似乎也是從那之后，我進廚房的次數更多，對廚房的熱愛也更多……為什么？信心終于得以持續啊*^_^*

材料：

糯米粉250g+15g白糖20g牛奶250ml黃油30g豆沙或蓮蓉250g咸蛋黃5個或果仁20g