2012/2/8 16:05

puppy在廚房 blog

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西點中最喜歡做餅干了，一來可以方便Amy上學攜帶，二是因為餅干做起來最隨性、最簡單，沒有那么多的講究，材料也可以像做菜一樣隨自己的口味添加。正如這兩款小點，每個人的方子都可以不盡相同，口感或濕潤、或酥脆；味道或清淡、或香濃；形狀或簡約、或精致……一切，隨你！不夸張的說，這個吃完真是令人唇齒留香，回味無窮，外層再裹上酥脆的玉米片，那種感覺~~~ 就讓味蕾來體驗吧！

材料：

黃油60g、普通面粉110g、椰蓉60g、雞蛋1個、白糖50g、提子干30g、無鋁泡打粉、小蘇打各1/4小匙、玉米片適量 （家樂氏或雀巢那種烤熟的玉米片）。