2012/2/8 16:23

小牛烹香香 blog

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原料：

胡蘿卜、青毛豆仁、紅甜椒、京華火腿午餐肉、綠甜椒、蝦仁。

做法：

1、將所有材料切粒備用；

2、炒鍋加油，比較硬的材料先下鍋炒炒（比如胡蘿卜等）；

3、接著將剩飯弄弄散和其他比較容易熟的材料倒入鍋里翻炒；

4、最后加生抽、鹽、胡椒粉調味即可。

（記得炒飯最好是冷藏過的隔夜飯，炒的時候加點生抽味道會比只加鹽好，如果加了雞蛋就不要加味精，會相克。）

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cc524d5010009k1.html