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2012/2/8 16:30
這是一個漫長的酷熱的季節，連續數天過了30度。一夜之間，生了有生以來最多的痱子。天一熱，吃飯的熱情也消退了，自然也懶的忙活著做上幾個菜了。過水面條，也架不住常吃，很容易把腸胃吃成對食物缺乏鑒賞能力的膠皮管兒。老公去婆婆家帶回了好吃的蕓豆包子，只吃了兩個，其它都歸他一人了，呵，介個包子超人。做一大鍋紅燴牛肉吧，蔬菜和肉都有了，澆在米飯上有滋有味，只要一杯冰啤酒，一餐也吃的夠滿足。天熱時，給我一盤蓋澆飯吧，當然如果還有誰愛做飯，那該多好啊啊啊，可這人在哪兒呢？呵呵。
原料：
牛腩700克、土豆500克、西紅柿500克、洋蔥300克、黃油20克、芝士30克（可省）、番茄醬300克、鹽8克、胡椒粉5克。
紅燴牛肉的做法：
1、取200克西紅柿打成泥備用；
2、放入黃油和芝士；
3、加入蔬菜和牛肉塊、倒入番茄泥；
4、加入番茄醬、鹽、胡椒粉拌勻；
5、放入壓力鍋，選擇牛肉那一檔，加熱即可。
牛肉很酥爛，蔬菜也好吃。
