2012/2/8 17:51

yaya小舍 blog

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清閑，忙碌，快樂，煩心……大多數人都似乎一天天重復著相同的日子。為生活添彩，找樂趣，很簡單細微的改變也能換換心情。習慣了煎餅果子，油條豆漿的中式早餐，偶爾來個改變也許會平添些許驚喜！美好的一天從早餐開始，美好的一生從珍惜每一天開始！！！  

草莓松餅（平底鍋版本）

原料：低筋面粉100g、雞蛋1個、牛奶140ml、鹽1g、糖30g、無鋁泡打粉2g、新鮮草莓5個。

做法：

1、低筋面粉+泡打粉混合均勻過篩；

2、雞蛋+牛奶+糖+鹽混合均勻，倒入第一步的面粉內攪勻；

3、草莓洗凈切碎，加入面糊中拌勻；

4、平底鍋燒熱刷一層橄欖油，倒入一勺面糊；

5、中小火煎至兩面金黃即可。

小啰嗦：

1、最好選用平底不粘鍋；

2、倒入面糊后不要急于翻面，看到面糊表面有氣泡出來，晃動一下鍋，這時候再翻面；

3、泡打粉買無鋁泡打粉，一盒夠用很久，這里不能省，介意吃了不健康那就不要嘗試，其實我們吃到嘴里的沒有幾樣是健康的了……對吧？

原文地址：http://yaya1003127.blog.sohu.com/169168009.html