2012/2/8 17:54

新樂園 blog

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在眾鍋具之中，我偏愛著電飯鍋。

煮粥，我沒用砂鍋，我用的是電飯鍋。前一天晚上就把粥煮好了，放進電飯鍋里，早上，一熱，很快，就有燙燙的厚厚的粥吃了，腸胃舒服的很，想穿了件棉背心，暖暖的。

這幾天，天氣已經好似冬天了，早晨尤其清冷。說是11月1日放暖氣，昨天，我們家的暖氣是有一點點溫度，還得是手握住暖氣管子才能感受的到，我都懷疑那就是手的溫度吧？哎！物業公司的人信誓旦旦的說，暖氣怎么熱怎么燙怎么燒怎么供，每次都是這樣，太愚民了！哎！我們什么時候才能真正的信賴物業呢？我在家里穿的比在外面還厚，物業的一位經理上我家來還直說，這么暖和？看我們的暖氣供的！氣得我直翻白眼，憋住氣想：我的耳朵下班了！我的耳朵下班了！

所以呀！這么冷，可不就得吃點溫暖腸胃的湯粥嗎？香菇雞肉粥就這樣誕生了！下一次做皮蛋瘦肉粥！

但愿，我們的暖氣已經熱起來了，但愿！

香菇雞肉粥

原料：

大米、清水、雞脯肉、香菇、蔥、雞蛋、鹽、白胡椒粉。

做法：

1、先煮粥。在淘米時把米搓一下在浸泡一下；

2、香菇去蒂（另用）切成薄片，蔥切一點就可以了其余的另用。雞脯肉切成細絲；

3、將雞蛋的蛋清和蛋黃分離，只用蛋清；

4、在蛋清中放入少量的鹽、白胡椒粉，拌勻后將雞脯肉絲放入，攪勻；