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2012/2/8 17:56
下午做了6個花生醬香蕉麥芬當點心，酥軟可口，味道很不錯。晚上奔不肯吃飯，就讓他也嘗了半個，結果不一會就皮膚過敏，癢得他睡不著覺。看來花生醬這東西還是晚些給孩子吃的好。
原料：
雞蛋1個、香蕉1根、牛奶、紅糖、花生醬、面粉、泡打粉、草莓醬少許。
做法：
1、香蕉搗成泥。我用土豆泥工具，一壓就好了。稱手的工具就是好啊；
2、把雞蛋、香蕉泥、牛奶放在一起攪拌均勻。再加入糖和花生醬拌勻；
3、面粉和泡打粉過篩，加入糊糊中，攪拌均勻；
4、把面糊分別放入模具中，上面用小勺舀一點草莓醬，壓入面糊中；
5、烤箱預熱375oF，烤15分鐘左右。
吃的時候香蕉的香味非常濃郁，口味絕佳。
