2012/2/8 16:21

暗香浮動 blog

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日網上看到的一個用奶油奶酪做餡料的方子，原方子是作成花籃造型，我嫌麻煩，直接包的餡。。

原方點這。。我的做法和原方有出入，不全一致。這個面包味道還是不錯的。

原料：

高粉250g、酵母1又1/2小勺、鹽1/2小勺、糖38g、蛋黃1個、牛奶150g、黃油38g。

餡料：

奶油奶酪100g、糖40g、蛋56g、低粉18g、牛奶100ml、檸檬汁8ml、黃油10g。