2012/2/8 16:28

人活著也是一種心情blog

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蛋糕的材料純屬拼湊出來的，適合自己的才是最好的。自己覺得好吃才是硬道理！凍芝士蛋糕對材料的要求不算太嚴格。做法簡單，成品漂亮、美味。是一款適合新手給自己信心加分的不二選擇。

原料：(18cm方形模具一個)

餅底：

奧利奧餅干(帶芯)100g、黃油(融化)25g、草莓9顆。

蛋糕糊：

奶油奶酪300g、淡奶油(動物)200g、牛奶40ml、吉利丁片2片、糖90g、檸檬汁1大匙(半個檸檬)、香草精適量(可省略)。

表面裝飾：

草莓、藍莓適量。