2012/2/8 16:42
什錦炒飯
原料：
米飯一碗、蝦仁5只、胡蘿卜、香菇、洋蔥、黃瓜、豌豆各少許、雞蛋1個、鹽。
做法：
1、蝦仁去蝦線切小丁，胡蘿卜、香菇、洋蔥、黃瓜洗凈切丁；
2、豌豆放入沸水中焯一下撈出；
3、雞蛋打散入鍋炒熟盛出；
4、鍋中留底油，下胡蘿卜丁和香菇丁翻炒一會；
5、倒入豌豆和蝦仁，繼續翻炒；
6、炒至蝦仁變色，倒入黃瓜和洋蔥丁；
7、隨后倒入米飯翻炒；
8、炒至米飯松散，倒入炒好的雞蛋炒勻；
9、撒入鹽炒勻出鍋。
什錦炒飯
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2012/2/8 16:42
什錦炒飯
原料：
米飯一碗、蝦仁5只、胡蘿卜、香菇、洋蔥、黃瓜、豌豆各少許、雞蛋1個、鹽。
做法：
1、蝦仁去蝦線切小丁，胡蘿卜、香菇、洋蔥、黃瓜洗凈切丁；
2、豌豆放入沸水中焯一下撈出；
3、雞蛋打散入鍋炒熟盛出；
4、鍋中留底油，下胡蘿卜丁和香菇丁翻炒一會；
5、倒入豌豆和蝦仁，繼續翻炒；
6、炒至蝦仁變色，倒入黃瓜和洋蔥丁；
7、隨后倒入米飯翻炒；
8、炒至米飯松散，倒入炒好的雞蛋炒勻；
9、撒入鹽炒勻出鍋。
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