2012/2/8 16:42

風中彩虹的美味情緣 blog

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什錦炒飯

原料：

米飯一碗、蝦仁5只、胡蘿卜、香菇、洋蔥、黃瓜、豌豆各少許、雞蛋1個、鹽。

做法：

1、蝦仁去蝦線切小丁，胡蘿卜、香菇、洋蔥、黃瓜洗凈切丁；

2、豌豆放入沸水中焯一下撈出；

3、雞蛋打散入鍋炒熟盛出；

4、鍋中留底油，下胡蘿卜丁和香菇丁翻炒一會；

5、倒入豌豆和蝦仁，繼續翻炒；

6、炒至蝦仁變色，倒入黃瓜和洋蔥丁；

7、隨后倒入米飯翻炒；

8、炒至米飯松散，倒入炒好的雞蛋炒勻；

9、撒入鹽炒勻出鍋。

什錦炒飯

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_52de223b0100epb2.html