2012/2/8 17:20

狗尾巴草blog

美食天下授權原創博客
未經作者許可，不得轉載或摘編

雜果西米木瓜船

原料：木瓜半個、小芒果半個、西瓜適量。

輔料：西米、檸檬汁、蜂蜜。

做法：

1、2、將原料準備好后，西米浸泡20分鐘左右，放鍋中煮，水盡量寬一點，水開后要不斷攪拌，以免西米糊底；

3、4、等待西米水開時，我們來處理木瓜，先把木瓜內的籽挖掉，再用水果刀或鋼勺把果肉盡可能地多挖出來；

5、6、將芒果木瓜肉去皮切塊，準備一小碗蜂蜜檸檬水備用；西米煮好后（完全透明即可），用涼開水沖洗一遍避免粘結，然后倒入蜂蜜檸檬水中，加入水果拌均勻，盛入木瓜船中即可。