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2012/2/8 17:20
吃出水嫩肌膚-蘆薈酸奶拌
一款超級適合現代電腦族的小甜點，做法簡單，清爽的口感，酸甜適中，排毒清腸又養顏護膚，實在找不到任何理由拒絕它，就算不喜歡甜食的人對它也難以抗拒呢～
原料：
蘆薈葉適量、酸奶適量、芒果一個、葡萄少許。
做法：
1、蘆薈葉子剝開，準備一碗淡鹽水；
2、葉肉切小塊；
3、2在淡鹽水里泡一會。然后燒熱水，把蘆薈放滾水里燙兩分鐘；
4、撈出，在涼水里泡一下；
5、加入適量芒果丁，酸奶拌一拌，葡萄裝飾，即可。
薈屬多年生百合科多肉質草本植物，是集醫藥、美容、保健、觀賞于一體并且又能食用的綠色植物。在醫學上，美、日等國科學家研究發現，蘆薈至少有140多種有效成分，具有增強免疫力，防治心腦血管疾病，殺菌，消炎，抗癌，抗潰瘍，抗衰老，消除便秘，健胃排毒，防止消化系統疾病等功效。同時對燒傷，燙傷也有顯著療效；在美容上，蘆薈含有蘆薈素、蘆薈大黃素蒽醌類化合物和多糖類、維生素等營養素。長期服用，可使皮膚潔白細膩，富有光澤，頭發保持烏黑倩麗；在營養保健與飲食上，蘆薈含有豐富的氨基酸、微量元素、維生素等多種成分，特別是在微量元素中，還含有鍶，鍺等營養元素，對人體能起到補充營養的作用。被世界譽為21世紀最有希望的天然綠色保健食品。
蘆薈內服有禁忌
但是，“是藥三分毒”。蘆薈并不是包治百病的靈丹，并非人人都可隨便使用，不當的運用甚至可能致病。
蘆薈是苦寒類藥物，體質虛弱者一定要慎用，更不能長期服用。過多使用蘆薈制品不但不能美容反而會引起腹痛腹瀉，過敏體質者會因敷用蘆薈美容品而引起皮膚紅腫、粗糙。孕期及經期婦女更應絕對禁止服用蘆薈，因為蘆薈能擴張毛細血管，促進子宮運動，孕婦服用可能引起子宮內壁充血，導致嚴重出血或流產。
中醫傳統藥理分析，蘆薈主要含蘆薈大黃素甙，服用后進入腸管會發揮刺激性瀉下作用，在所有大黃甙類瀉藥中，要數蘆薈的刺激性最強。因此，若內服蘆薈過量，就會刺激胃腸黏膜，從而引起消化道一系列毒性反應。孕婦服之過量還容易引起流產。據此，中醫用藥規定，蘆薈內服一般不宜超過5克，有報道，蘆薈中毒量為9-15克。
