2012/2/8 17:21

糖醋白菜の幸福滋味 blog

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端午節快樂--醬肉粽

原料：醬肉、香菇、糯米、粽葉、線。

調料：醬油、色拉油。

準備：

1、糯米提前一天用水浸泡。

2、粽葉用開水煮兩分鐘后拿出洗凈。

3、泡好的糯米（用手易碾碎的程度）中倒入醬油和少許色拉油，拌勻。

4、香菇醬肉切小塊。

做法：

1、粽葉洗干凈后把兩端剪掉，向中間折成圓錐形，裝入少許糯米；

2、放入香菇和肥瘦相間的醬肉，再填上糯米蓋好；

3、將粽葉左邊向內折，再將右邊折入，最后上面折向下合攏，用繩子捆起來即可；

4、包好的粽子放入高壓鍋25分鐘。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e20034a0100je5t.html