2012/2/8 17:25

飛雪無霜的美食博客 blog

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香菇青菜包：愛上香菇愛上菜

原料：

面粉250克、水125克、白糖10克、鹽1克、酵母2克、油10克、饅頭改良劑2克（可不加）。

青菜餡：

青菜200克、香菇10朵、豆干200克。

調(diào)料：

白糖20克、鹽8克、胡椒粉3克、雞精3克。

做法：

1、容器中放水；

2、倒入酵母，鋪滿水的表面即可；

3、加入白糖和鹽；

4、加入色拉油；

5、加入面粉揉成面團(tuán)；

6、揉好的光滑的面團(tuán)；

7、醒發(fā)至2倍大小；

8、用手插入面團(tuán)中不回縮即發(fā)好；