2012/2/8 17:41

YOYOの食色空間 blog

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最簡單的食材最美味的煎餅

這些材料，是給雜志拍菜剩下的食材，不多的韭菜和半袋豆芽，扔了太可惜，好吧，那做成煎餅吧。在做之前，還有一點(diǎn)猶豫，這樣的搭配會(huì)不會(huì)太簡單不夠好吃呢？結(jié)果很顛覆：非常非常好吃:)

原料：

面粉300克、雞蛋2個(gè)、韭菜1小把、豆芽300克、水一杯、鹽1小勺、胡椒粉1小勺。

做法：

1、原料：面粉300克、雞蛋2個(gè)、韭菜1小把、豆芽300克、水一杯、鹽1小勺、胡椒粉1小勺。

2、除韭菜以外的所有材料攪拌均勻。

3、韭菜切成段，最后加入拌勻。

4、熱鍋涂薄薄的一層油，加入面糊，用勺子整理成圓形。

5、中小火，2分鐘后翻一面。

6、2分鐘后在翻一面，兩面金黃就可以了。

做了10個(gè)直徑8cm的煎餅，一出鍋我就跟卡卡分吃了一個(gè)，YUMMY!

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100mpv5.html