2012/2/8 17:42
5、晾至微溫時加入芝麻。
6、加入花生碎翻拌均勻。
7、墊上保鮮膜搟開成約0、8cm的片狀，用模具壓出小圓餅狀。
8、表面粘一層蛋清，再粘滿夏威夷果碎。
9、鍋內熱少許油，加入荔蓉餅煎香即可。
啰嗦幾句：
1、括號內為書上的原配方，由于花生用量、糖量和油量有些過多，我做些了修改，你可按照自己的口味作調整。
2、夏威夷果碎和花生碎，是用搟面杖壓碎而來的。
3、芋頭泥炒制的時候，水分要收干些，以免過于軟爛，不好操作。
4、若嫌粘蛋清麻煩，直接將夏威夷果碎粘在表面也可。
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