2012/2/8 17:42

三石美食blog

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信手拈來的美味西點--蛋白薄脆餅

這款蛋白薄脆餅，所需食材不多，家里正好都有。和瑪格麗特等餅干不同，它不需打發(fā)黃油，因此制作過程簡單了許多。這不，沒用多大工夫，一盤香噴噴、黃燦燦的蛋白薄脆餅就出爐了，嘗上一塊，真是又酥又脆。此時的老公，眼神里不再有疑問，剩下的都是欽佩和贊許了：“外形不比西點店里的餅干差，味道肯定也會超過它。現(xiàn)在，我真是想吃什么就有什么啊，媳婦太能干了！”“要不，明天你再去買一份薄脆餅嘗嘗，比較比較？”我打趣道。“不買啦，你做的就是最好吃的……”得，老公又拍上啦！

原料：

分量：24塊。

配料：蛋白1個、中筋面粉50克、黃油50克、糖粉60克。

烤焙：烤箱上層，上下火，150度，烤15分鐘。

做法：

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5d3e674b0100n6od.html