手機(jī)訪問
2013/11/3 09:28
導(dǎo)語：時間飛快，又快到了一年中的端午——粽子節(jié)。商場里各式各樣的粽子一樣擺上了各個柜臺，挑選令人眼花繚亂。何不自己動手做自己喜歡味道餡料的？干凈又衛(wèi)生。
原料：糯米300克、蕓豆50克、棗子16個、粽子葉少許
做法：
1、糯米加入蕓豆，清洗干凈；
2、然后泡水半小時；
3、泡好后會長大不少，瀝干水份；
4、再準(zhǔn)備蜜棗；
5、將粽子葉剪去頭部一厘米左右，卷起。裝入糯米蕓豆和蜜棗；
6、裝滿裝實(shí)，一個粽子里裝二個蜜棗，不喜歡甜的就放一個或不放蜜棗；
7、將粽子葉封口；
8、多出的粽子葉繞一圈并壓實(shí)；
9、用線扎緊，放入高壓鍋中，水沒過粽子，煮20分鐘左右。至少一小時后再開蓋。這樣做出來的粽子更糯。
