2013/11/3 09:29

子瑜媽媽美食坊 blog

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導語：若想冰涼一夏，就自己動手來做個簡單無敵的棒棒冰吧。

今天送上這道超級簡單的棒冰，相信只要超市買個棒冰盒子，回家就100%能成功的做起來。

原料：綠豆100克、冰糖70克、清水1L

做法：

1、將綠豆清洗干凈，最好能提前浸泡3個小時，不泡也沒關系；

2、將綠豆、水、冰糖放進燉湯鍋中，大火燒開后轉小火燉半個小時；

3、最好用濾勺撈去綠豆殼，大概在快煮好的時候開下大火，綠豆殼就會浮上水面，這個時候可以撈去80%的綠豆殼；

4、待煮好的綠豆湯冷卻后，裝入洗干凈的棒冰盒子里，裝9分滿；

5、蓋上蓋子，送入冷凍冰箱，6個小時左右，可以完全凍硬；

6、取出來吃時，先將棒冰盒子在常溫放上1分鐘，棒冰會和盒子壁自動脫離的，棒冰很好取出；

7、雖然是夏天，但是冷凍食品要少吃，建議每次1支即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_60ead4630102emfs.html