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2013/11/8 16:11
導語：紅豆可以補血養顏，經常吃對女性特別好。用來做土司，很不錯哦。
原料：高筋面粉200克、低筋面粉50克、白糖25克、鹽2.5克、酵母2.5克、牛奶110克左右，雞蛋50克左右，蜜紅豆50克，黃油25克左右
做法：
1、所有材料除黃油，蜜紅豆外揉光滑，加入黃油，揉至出膜至完全階段；
2、倒入蜜紅豆；
3、揉均勻；
4、發酵至二倍大取出；
5、分成三份；
6、每份滾圓，蓋上保鮮膜，靜置10分鐘；
7、將小面團搟長；
8、卷起，再蓋保鮮膜，靜置10分鐘；
9、收口向下，再搟長；
10、再順短邊卷起；
11、放入土司盒中；
12、發酵至八九分滿，180度烤35分鐘左右。（此配方為一個450克土司模量）。
