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2013/12/24 11:59
導(dǎo)語：松餅是西式做法，做法很像我們的雞蛋餅，它不僅可以做早餐，當(dāng)做下午茶也是不錯的選擇。把面糊調(diào)稀一些，可煎出外皮略酥脆里面軟嫩的薄餅。可以淋果醬、蜂蜜，還可以夾火腿等一起食用，俺的簡單做法就是篩一點兒糖粉，配水果吃。
原料：雞蛋1個、細(xì)砂糖30克、黃油30克、自發(fā)粉150克、牛奶200ml、蜂蜜45ml
做法：
1、將黃油隔水融化；
2、加入細(xì)砂糖拌勻，放涼備用；
3、將牛奶慢慢的倒入面粉中；
4、攪拌成無顆粒的面糊；
5、面糊中加入打散的雞蛋；
6、拌勻；
7、再加入晾涼的黃油；
8、充分拌勻；
9、平底鍋燒溫?zé)幔P(guān)火，舀一勺松餅糊；
10、開小火，待面糊定型；
11、中小火兩面煎制；
12、待兩面金黃熟透即可。
