2012/2/8 13:26
東北炸茄盒
原料：
豬肉、蔥、姜、香油、鹽、胡椒、料酒、生抽、茄子。
詳細做法：
小提示：
1、面糊我是按面粉和淀粉1:1的比例調的，再加一個雞蛋，這樣炸出來的茄盒比較軟，我姥姥做的就是這種，我喜歡吃。飯店里有的炸的茄盒比較硬，我不太喜歡；
2、炸茄盒的時候要用小火。
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2012/2/8 13:26
東北炸茄盒
原料：
豬肉、蔥、姜、香油、鹽、胡椒、料酒、生抽、茄子。
詳細做法：
小提示：
1、面糊我是按面粉和淀粉1:1的比例調的，再加一個雞蛋，這樣炸出來的茄盒比較軟，我姥姥做的就是這種，我喜歡吃。飯店里有的炸的茄盒比較硬，我不太喜歡；
2、炸茄盒的時候要用小火。
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