2012/2/8 14:00
梭子蟹炒年糕
原料：
梭子蟹、年糕片、青紅椒。
調料：
大蔥、姜、蒜、辣椒醬、香蔥、白糖、鹽、胡椒粉、白酒、淀粉。
做法：
1、將梭子蟹收拾干凈，去掉蟹蓋、蟹腮、等多余的東西，剁成塊，蟹鉗要用刀略拍幾下為好；
2、切好的螃蟹塊用白酒、鹽、胡椒粉、腌漬拍上淀粉；
3、青紅椒切菱形塊、蔥切段、姜切片、蒜切末、香蔥切末；
4、鍋做熱放油；
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2012/2/8 14:00
梭子蟹炒年糕
原料：
梭子蟹、年糕片、青紅椒。
調料：
大蔥、姜、蒜、辣椒醬、香蔥、白糖、鹽、胡椒粉、白酒、淀粉。
做法：
1、將梭子蟹收拾干凈，去掉蟹蓋、蟹腮、等多余的東西，剁成塊，蟹鉗要用刀略拍幾下為好；
2、切好的螃蟹塊用白酒、鹽、胡椒粉、腌漬拍上淀粉；
3、青紅椒切菱形塊、蔥切段、姜切片、蒜切末、香蔥切末；
4、鍋做熱放油；
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