2012/2/8 12:53

原料：

黃瓜300克。

調料：

精鹽、味精、紅醋、香油、蔥、姜。

做法：

1、將青瓜洗凈，切成中指大小的條.蔥、姜分別去皮洗凈，改刀切成末。[美食中國]

2、鍋置火上，放少許油，下蔥、姜末炸出香味，隨后放入瓜條，適量精鹽，少許味精、香油，1匙紅醋，翻勻出鍋，裝盤上席。

特色：

用簡單的原料制作相當可口的大眾菜肴是不易的，需要相當的烹技才能如愿。