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2012/2/8 12:55
授權原創博客：食尚煮婦
未經作者許可，不得轉載或摘編——美食中國
家不是最華麗的，卻是溫暖的；不是最奢侈的，卻是舒適的。家常菜不一定是名菜的味道，卻是你的口味；不一定是山珍海味，卻是為你準備的。
一盞等候你的燈光，一份為你準備的家常菜，這就是簡單的幸福。
這一道看起來不夠漂亮的【橄欖菜蒸魚】，別有一番滋味，也許合您的口味，不妨試試。
橄欖萊是一種瓶裝的小菜，主要由芥菜、橄欖、鹽精制而成，鮮香味美。在超市的調味品或小菜柜有售。
原料：
彩云雕（或其它骨頭少的淡水活魚），橄欖菜。
做法也非常簡單。在魚的兩面劃幾刀，然后把橄欖菜塞入這些縫隙和魚肚子中，口味重的可加點辣椒絲。按一般蒸魚的方法蒸熟就好了。
