2012/2/8 13:03
做法：
山藥（要快切 然后放入水中浸泡 盡量減少在空氣中的時間 防止氧化變黑）
萵筍 胡蘿卜 火腿（盡量選好一些的火腿或是無淀粉的精肉火腿）統統切小丁備用
鍋中油熱后放入姜末爆香 然后放入四種丁一切翻炒 加鹽和少量雞精 淋些麻油就ＯＫ了
不要炒太久 因為都是易熟的食材 大火快炒一會兒就可以了
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2012/2/8 13:03
做法：
山藥（要快切 然后放入水中浸泡 盡量減少在空氣中的時間 防止氧化變黑）
萵筍 胡蘿卜 火腿（盡量選好一些的火腿或是無淀粉的精肉火腿）統統切小丁備用
鍋中油熱后放入姜末爆香 然后放入四種丁一切翻炒 加鹽和少量雞精 淋些麻油就ＯＫ了
不要炒太久 因為都是易熟的食材 大火快炒一會兒就可以了
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