2012/2/8 13:06

一家之“煮” blog

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材料：

牛肉絲，豆干，青椒

做法：

1、牛肉絲加鹽，糖，雞精，生抽，料酒，淀粉，上漿。

2、豆干切絲，加開(kāi)水浸泡一下，去除豆腥味。青椒切絲。

3、熱鍋入油加姜片煸香，小火，入牛肉絲滑炒一下盛出備用。

4、鍋洗凈，加油，放青椒和豆干絲炒香，加入牛肉絲，加鹽，雞精，一點(diǎn)點(diǎn)糖吊鮮，翻炒均勻盛出就OK啦！

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bcb0cd701000b1t.html