2012/2/8 13:22

小牛烹香香 blog

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咖喱是一種很神奇的調(diào)料，任何材料和它搭配，都無(wú)一幸免地被其渲染得個(gè)性全無(wú)。印度的咖喱自然是最正宗，聽(tīng)說(shuō)多到幾十種原料。

咖喱含有辣味香辛料，能促進(jìn)唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，增進(jìn)食欲，還能促進(jìn)血液循環(huán)達(dá)到發(fā)汗的目的。

材料：（看圖說(shuō)話(huà)哈）

所有的材料切成大小一樣的塊（雞肉受熱會(huì)收縮，可以切稍大一點(diǎn)）。

小牛也買(mǎi)過(guò)其他的咖喱，但是覺(jué)得有的咖喱偏咸，不好控制。今天小牛用的是楊協(xié)成的咖喱雞汁，暫時(shí)覺(jué)得味道還是不錯(cuò)的。（如下圖）